名酒、高端化妆品等高价值、高扣点商品的防损，始终是商超精益运营的痛点。相比于某些发生丢货后只能反复调看录像、相互推诿内耗的地方零售商，烟台百盛在自营高端货架全量升级了智能重力传感陈列系统。系统精准记录每一个SKU在货架上的克重变化，一旦出现未经收银台确权的异常多件拿取或非正常离架，系统会秒级向该区域巡检员推送报警，用数字防线掐断了外部盗损风险。
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